抖音电商举办2023丰收节论坛，福建菌菇商家讲述“小银耳”背后的“大产业”

9月7日,农业农村部农村经济研究中心与抖音电商在京联合举办丰收节论坛,以“电商助力乡村发展”为主题,邀请专家学者、企业代表及电商新农人等,围绕电商平台助农举措、农产品产业带纵深发展、乡村产业数字化发展新机等内容深入探讨。

郑仁江是抖音账号@中菌食品专营店的负责人。在短短两年时间里,中菌店铺通过抖音电商售出菌菇类产品的体量,已和传统渠道持平,今年1月至6月更是售出银耳相关产品60万单,是过去的好几倍。活动当天,郑仁江作为地方中小商家代表参加了论坛并发言。

郑仁江的家乡福建省宁德市古田县,是有名的“中国食用菌之都”。据郑仁江介绍,早在六十多年前,他家祖辈就开始种菌菇,到他已经是第三代了。在接手父亲的菌菇事业前,郑仁江先在武汉打拼了几年。随着家乡的菌菇产业越来越红火,他选择回乡创业,在短短几年内将父亲的4座菇棚扩大到了100多座,还在当地成立了一家农业合作社,发展了上百名员工,搭建起了从菌菇种植到工厂加工的产业链。

产业链有了,但如何不断提升销量却成了难题。据郑仁江回忆,当时他们对接的销售渠道主要是商超、农贸市场等,普遍账期较长。2021年,郑仁江和合伙人在抖音电商开设了@中菌食品专营店账号,开设试水抖音全域兴趣电商模式。

在抖音电商,郑仁江说自己更多时候是“商家供货商”的角色,一方面自己开店铺卖,另一方面通过与优质达人合作,给他们的直播间供货。两年以来,他们合作的主播不下100位,其中不乏像东方甄选、交个朋友等有影响力的直播间。郑仁江说,“正是因为有了这么多电商达人的推广,古田的银耳得以走出大山,走向更多人的餐桌。”

在郑仁江看来,抖音电商除了帮助商家卖货,也为他们和消费者搭建起了沟通的桥梁。通过“中菌食品专营店”账号,新鲜银耳的生长环境、银耳更多的烹饪方法被真实呈现;而来自网友的互动和留言,也让商家得以听到市场真实的声音。“我们根据很多年轻人喜欢即时、不费功夫的食用品,开发出了即食银耳,开盖就能喝,里面还加了枸杞。”

如今,郑仁江他们的合作社,已经与223家农户达成了合作,“按照一家4人的数量计算,我们其实带动了1000多个人的零工就业。”此外,他还在现场跟大家分享了一位原本在福州餐厅做厨师的年轻人,回乡创业利用短视频和直播让家乡特产销量增长3倍的故事。“在他身上,我仿佛看到了当初的自己”,郑仁江动情地说道。

论坛现场,农业农村部农村经济研究中心金文成表示,全域兴趣电商催生了农产品流通方式的新变化,线上线下市场深度融合的时代已经到来。全域兴趣电商以乡村风光、乡村传统技艺等带动产销对接的模式,能够充分体现乡村特色产业的特点和优势,不仅满足了用户潜在的购物需求,也满足了人们对美好生活的向往,对“诗和远方”的怀念,重构了乡村特色产业的价值发现、价值实现、价值增值和价值共创机制,推动了乡村特色产品的价值链重塑。