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“毒枸杞”事件再引关注,央视揭露“超标硫”枸杞背后的食品安全问题

草本纲目 2024-09-02 01:46

近日，根据央视网曝光了一些生产枸杞的加工现场，令人震惊的是，为了保持枸杞的“品质”，这些加工商竟然给枸杞“熏硫磺”！这种行为无疑给消费者带来了极大的安全隐患。今天，我们就来探讨一下这个事件背后的食品安全问题。
枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠

损害地方特色产业信誉得不偿失

枸杞，作为一种既能食用又能入药的珍贵食材，深受民众喜爱，常用于泡茶、炖汤或作为药材。但CCTV的调查揭示了一种令人震惊的现象——“超标硫”枸杞的存在，这不仅玷污了枸杞的形象，更对消费者的健康构成了严重威胁。

在青海省海西蒙古族自治州格尔木市，当地出产的枸杞本应以粒大、色鲜、肉厚、糖含量高而著称。然而，一些不法商家为了促销外观不佳的枸杞，竟不顾《海西蒙古族自治州促进枸杞产业发展条例》，在生产过程中添加焦亚硫酸钠以“美颜”。他们明明知道这种添加剂的滥用会对人体产生副作用，但贪图利益而选择了冒险。头茬和二茬枸杞可能还未滥用亚硫酸钠，但到了三茬枸杞收获时，面对转凉的天气和需要保持的色泽，便大量使用这种化学物质。这种行径不仅侵害了消费者权益，也严重损害了当地枸杞行业的信誉。

情况在甘肃省靖远县更为恶劣。全县14个乡镇广泛种植枸杞，一些商家为了保持枸杞的新鲜度和耐存性，竟使用工业硫磺进行熏蒸。在采摘后，有的商家甚至用“亚钠碱水”清洗，若遇到天气不佳影响枸杞品质，便毫不吝啬地使用硫磺熏蒸。工业硫磺中含有砷等大量有毒物质，人食用后可能导致肾衰、神经炎、肝损伤。在当地村庄的熏蒸现场，夜晚的街道上满是熏蒸的帐篷，刺鼻的气味弥漫，只需掀开帐篷帘子瞬间便会有 刺鼻气体扑面而来。被熏蒸的枸杞外表鲜艳异常，却隐含巨大健康风险。

这些“超标硫”枸杞经过商家加工后流向市场，有的进入了餐馆、药店，有的被制成茶包或枸杞酒。消费者在不知情的情况下食用这些枸杞，对身体造成了潜在伤害。这种行为不仅是忽视消费者健康，更是公然挑战食品安全法规。

“超标硫”枸杞的曝光警示我们，一方面，监管部门必须加强执法，严厉打击这些违法行为，加强对枸杞生产、加工、销售全流程的监管，确保消费者能购买到安全、可靠的枸杞。对于涉嫌违法使用工业硫磺熏制食品的商家，一旦查实，应依法移交司法机关追责。另一方面，消费者在购买枸杞时要保持警觉，学会辨别“超标硫”枸杞。正常枸杞色泽自然，不会过于鲜艳，蒂部多为白色，有淡淡果香；而“超标硫”枸杞颜色过于一致且可能带有 刺鼻性气味。

枸杞本是养生的宝贝，不应变成伤害健康的“毒果”。我们期待通过严格监管和消费者共同努力，消除“超标硫”枸杞的食品安全隐患，让枸杞产业能健康持续发展，让消费者真正享受到枸杞带来的健康益处。

我们希望主管部门，地方政府及时出手，管住这些伸向枸杞产地的“黑手”，切实保护好消费者的权益和农户的利益，不要让个别的无良商户，砸了农民增收的锅，伤了消费者的心，害了地方经济的发展。
更新于：13天前

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