拼多多：“千亿扶持”带动地域美食产品SKU数增四成

1月9日消息，拼多多发布《新质供给地方风味消费趋势》。2024年8月，拼多多率先推出“新质商家扶持计划”大型惠商政策，以百亿级投入助力产业带新质转型。半年前，政策进一步升级为“千亿扶持”，投入资源也同步升级为千亿级。随着拼多多“千亿扶持”落地半年，贵州酸汤、湖南辣条、惠州月饼、安徽炒货等地域美食加速出圈，相关产品SKU数同比增长四成，相关类目00后商家数量同比增长48%。

在“千亿扶持”加持下，“新质供给”专项团队持续深入惠州月饼、贵州酸汤、安徽炒货、湖南辣条等数十个地域美食产业带。报告数据显示，在拼多多扶持下，酸汤、脆哨等贵州美食在本土市场的订单占比从七成降至四成，在江浙沪的订单占比升至四成以上。此外，除原有的中年女性群体之外，20—30岁的95后、00后也加入酸汤、脆哨的选购大军，并在全国掀起了“酸汤出黔、脆哨入沪”的消费新风潮。

在现金+流量的多重补贴下，三只松鼠、洽洽食品、玉梦酸汤、丁家脆哨、南山婆、郭师傅月饼、麻辣王子等一批地方味道加速奔向全国，成为年销过千万乃至亿元的“全国味道”。借助平台的数字化能力，这些老字号还研发出铁盒装月饼、一人食火锅酸汤、烤椰拿铁味瓜子等新质商品，成功圈粉北上广95后、00后等年轻群体。

就地域美食这一细分类目而言，报告数据显示，95后商家数量同比增长33%，00后商家数量同比增长48%，年轻商家加速涌入新电商的趋势更明显。在经营方式上，00后的年轻一代更善于融合内容平台与新电商。以“厂二代”群体为例，其更习惯通过“IP+带货”的创新方式扩大线上规模，并逐步接手家族生意。

地域美食的持续出圈，也催生了从农产品种植到产品生产、物流环节在内的上下游就业需求。以酸汤为例，随着贵州老字号玉梦酸汤的线上销售额突破两千万元，企业对西红柿、辣椒、生姜等原材料的需求也持续扩大。品牌相关负责人表示，除了原有的五万亩种植基地，玉梦还通过“保底收购协议”扩大农产品采购需求，带动当地农户户均增收7500元。官方数据显示，贵州酸汤走红带动黔东南州原料种植面积达47.2万亩，仅凯里市提供就业岗位达1.21万个。